Molho Tártaro com Torrada

Você não curte pastel? Não se preocupe! A Babico Pastelaria conta com opções para agradar a todos os gostos. Sopas, buffet de sorvete, frutos do mar, vitaminas e porções. E entre as porções temos o delicioso "Molho Tártaro com Torrada".

O Molho Tártaro é um molho culinário feito à base de maionese utilizado frequentemente para acompanhar filetes de peixe, carnes grelhadas, carnes frias, peixes fritos ou grelhados e inclusive torradas. Várias são as formas de se preparar o molho, e nós ensinaremos uma.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
• 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
• 4 colheres de sopa de cebola bem picada
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea. Pronto!

* O tempo de preparo é de aproximadamente 5 minutos e rende até 30 porções.

Fotos: divulgação

Fritas

A Babico Pastelaria de Joinville dispõe, além de pastéis, de outras opções como sopas, frutos do mar, buffet de sorvete e porções de fritas. Visando agradar a todos os paladares, a Babico Pastelaria vem constantemente inovando seu cardápio. Aproveite para experimentar nossas porções de fritas, fritas com queijo, fritas com bacon, molho tártaro com torrada, ou nossos mini pastéis (6 unidades). 

Fritas

O termo batatas fritas refere-se ao produto da preparação culinária de batatas cortadas previamente em tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e, posteriormente, fritas em óleo vegetal. Ainda se questiona a verdadeira origem da batata frita. A discussão principal está entre Bélgica, França e Espanha. 

Batata

A batata, rica em carboidratos, possui baixa quantidade de gordura e contém vitaminas do complexo B e vitamina C. Ao natural, 100 gramas de batata possui, em média, 65 calorias. Porém, quando frita, esse número cresce bastante. 

É muito utilizada na culinária em saladas, acompanhamento de carnes (frango, peixe e boi), purês e frita. A batata possui fósforo (em boa quantidade), ferro, potássio, cálcio, além de ser uma fonte importante de amido. A China é o maior produtor de batatas do mundo.

Fotos: divulgação

Fritas com Bacon

Para aqueles que não curtem um pastel ou simplesmente querem experimentar algo diferente, a Babico Pastelaria dispõe também de porções de fritas e outros aperitivos para você não sair de barriga vazia. Aproveite e venha experimentar uma porção de Fritas com Bacon, feito no capricho para saciar até os mais esfomeados. 

Fritas com Bacon

Essa porção compreende batata frita misturado com pequenos pedaços de bacon. Descubra mais sobre esses ingredientes:

Batatas fritas

O termo batatas fritas refere-se ao produto da preparação culinária que compreende batatas cortadas previamente em tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e, posteriormente, fritas em óleo vegetal. Ainda se questiona a verdadeira origem da batata frita. A discussão principal está entre Bélgica, França e Espanha. 

Bacon

Bacon é uma carne preparada a partir de um porco. Primeiro é curada usando grandes quantidades de sal, ou em uma salmoura ou em uma embalagem seca; o resultado é o bacon fresco (também conhecido como o bacon verde). Toucinho fresco pode então ser secado durante semanas ou meses no ar frio, cozido, ou defumado. Toucinho fresco e seco deve ser cozido antes de comer. O bacon cozido está pronto para comer, como é um pouco de bacon defumado, pode ser cozido ainda mais antes de comer.

Deu água na boca? Então venha experimentar mais essa opção na Babico Pastelaria de Joinville.

Fotos: divulgação

Fonte: Wikipédia